12月21日是二十四节气中的冬至，俗话说：冬至大如年。既然是大如年，饺子当然必不可少了。

12月20日下午，租赁分公司经理王建忠和副经理葛利，计划冬至包饺子为职工午餐增添花样，同时安排好职工包饺子的准备工作。21日早上，食堂工作人员提前活好面、剁好白菜……为包饺子做好准备。

上午十一点半，王建忠亲自调饺子馅，依次放盐、姜末、酱油、料酒、香油，并不断搅拌，直至肉末和白菜相互融合。分公司职工各自分组，饺子馅分两份，擀面杖准备两根。厨房里，擀面杖快速地转动着，一双双手用力地捏着，大家井然有序，忙得不亦乐乎。每个人手艺不同，虽然包的饺子各具形态，擀的面皮儿薄厚、大小不一，但都是职工的心意。在此过程中，大家互相传授包饺子、擀皮儿的经验，食堂充满欢乐、温馨的气氛。

经过大家的努力，很快便完成了包饺子的工作。一个个排列整齐的饺子饱满而匀实，等待下锅。赵耀忠准备好陈醋、酱油、蒜泥等调料，让大家根据口味自己挑选。中午十二点，热气腾腾的饺子出锅了。在南院工作回来的职工看到食堂晶莹剔透的的饺子时，兴高采烈地说：“呦，今天吃饺子！”大家你一碗我一碗，迫不及待地品尝新鲜的饺子，整个分公司热闹温馨。

通过这次组织的冬至包饺子活动，职工切实感受到了分公司大家庭的温暖和关怀,增强了职工的幸福感和归属感。美味可口的饺子，在寒冷的冬季为分公司职工带来一份温暖。今天阳光明媚，正映照了那谚语句：冬至天气晴,来年百果生。相信通过全体职工的协同奋进，租赁分公司的明年会更加美好。（租赁分公司）